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用料尖魚6條孜然尖魚的做法步驟1.尖魚去腮去內臟洗凈，抹乾水份後用鹽、生粉和料酒腌2小時。2.鐵板放少量油，燒熱后將魚平鋪在鐵板上。3.撒上適量孜然，不時翻翻魚身直至煎熟即……
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1.尖魚去腮去內臟洗凈，抹乾水份後用鹽、生粉和料酒腌2小時。
2.鐵板放少量油，燒熱后將魚平鋪在鐵板上。
3.撒上適量孜然，不時翻翻魚身直至煎熟即可。
此菜一定要大火旺炒，避免油麥菜出很多水。旺炒時間要短，油麥菜剛斷生即可。鯪魚是調味，最後放。
用料尖魚6條孜然尖魚的做法步驟1.尖魚去腮去內臟洗凈，抹乾水份後用鹽、生粉和料酒腌2小時。...
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