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用料普通大小的芋頭4-5個椰漿100克百夢多咖喱（辣味或原味都行）0.17塊咖汁芋泥的做法步驟1.把芋頭放在微波爐里用烤火檔300熱烤熟，剝去皮在碗中碾成泥。2.把碗倒扣在一盤……
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1.把芋頭放在微波爐里用烤火檔300熱烤熟，剝去皮在碗中碾成泥。
2.把碗倒扣在一盤上定型芋泥。
3.然後微火熱鍋，加入水（水量根據需要咖汁稠稀來放），煮沸入咖喱塊、椰漿混攪，待咖喱塊慢慢溶化。咖汁散發出椰香味變粘稠即可。最後澆在芋泥上。
煮咖汁一定用小火慢煮，一定要加椰漿或牛奶（加椰漿的效果更好）。別不屑它的簡單，我看老外就常這麼做吃的養育下一代，人家科技比我們還發達呢。
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