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用料麻蝦350g黑胡椒粉適量五香粉適量孜然粉適量鹽適量砂糖適量姜適量蔥適量蒜適量料酒適量油適量麻油適量干烤怪味蝦的做法步驟1.姜、蔥、蒜切碎、麻蝦洗乾淨去掉蝦須以及蝦腳……
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1.姜、蔥、蒜切碎、麻蝦洗乾淨去掉蝦須以及蝦腳，背部划刀抽出蝦腸備用。
2.姜蒜和麻蝦加入適量的料酒、油、麻油混合攪拌均勻腌5分鐘。
3.錫紙鋪在托盤上，烤箱180度預熱。
4.托盤撒上一層蔥花后再撒上少量怪味料，把麻蝦均勻鋪上后，表面撒上怪味料后再撒上蔥花。
5.烤箱180度，烤箱中層烤15-20分鐘即可。
6.取出托盤，把蝦攪拌均勻即可開吃。
怪味料：黑胡椒粉 五香粉 孜然粉 鹽 砂糖混合攪拌均勻即可。
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