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用料紅杉魚1條蒜適量姜適量生抽適量鹽適量雞精適量蒜燜紅杉魚的做法步驟1.將紅杉魚洗凈，用些許鹽稍微腌一下，下鍋猛火煎至兩面金黃。2.下生抽、蒜、姜，加點水燜3分鐘。……
1.將紅杉魚洗凈，用些許鹽稍微腌一下，下鍋猛火煎至兩面金黃。
2.下生抽、蒜、姜，加點水燜3分鐘。
3.成了，感覺怎麼樣？呵呵。
俺煎魚的水平不錯吧，每次都骨皮完整，呵呵！猛火就行，而且不要那麼快翻動。
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