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蝦皮萵筍苗

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蝦皮萵筍苗介紹

用料萵筍苗200g蝦皮適量食用油適量鹽1小勺干辣椒適量雞精適量蝦皮萵筍苗的做法步驟1.萵筍苗洗凈瀝干水分備用2.切成細碎3.加入一勺鹽翻拌均勻4.待……

蝦皮萵筍苗詳細內容

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用料
萵筍苗200g
蝦皮適量
食用油適量
鹽1小勺
干辣椒適量
雞精適量
蝦皮萵筍苗的做法步驟

1.萵筍苗洗凈瀝干水分備用

2.切成細碎

3.加入一勺鹽翻拌均勻

4.待析出水分之後將水分擠出

5.蝦皮備用

6.干辣椒和蔥備用

7.鍋內放稍微多一點的油，小火將干辣椒和蔥炒香

8.放入蝦皮炒香

9.放入萵筍苗碎碎翻炒

10.待菜菜變軟之後調入一點點雞精即可出鍋

小貼士

1. 先用鹽拌一下蔬菜是為了將水分析出，免得炒出來的菜菜水水的
2. 因為事先已經用鹽腌制蔬菜了，炒制時就不要再加鹽了，只需要一點點雞精就可以了

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