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用料鴨翼250g鵪鶉蛋250g桂皮1片香葉1片姜2片八角1個冰糖適量鹵鴨翼鵪鶉蛋的做法步驟1.煮開水，把洗乾淨的鴨翼和薑片放進去焯一分鐘左右，然後過涼水；2……
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1.煮開水，把洗乾淨的鴨翼和生薑片放進去焯一分鐘左右，然後過涼水；
2.鵪鶉蛋先煮熟，去殼備用；
3.再煮一點開水，裡面放入配料以及焯過的主料；
4.加生抽，鹽，老抽等開始鹵，大火後轉中小火慢煮約半小時入味即可！
煮好的食材最後先不要立即食用，讓它們泡在湯汁里，越入味越好吃！
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