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用料新鮮大蝦500克番茄200克雞蛋2個番茄醬適量澱粉大蒜頭適量鹽料酒適量糖鮮醬油適量蒜味茄汁大蝦的做法步驟1.準備食才2.做法;1.蝦洗凈,用剪刀剪開蝦背……
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1.準備食才
2.做法;1.蝦洗凈,用剪刀剪開蝦背取出蝦線.2.用刀背輕拍蝦肉.3.打散雞蛋,放入澱粉,打勻,成蛋糊.4.把蝦沾上蛋糊,油鍋6分熱,放下炸.
3.5.成金黃撈出控油.6.大蒜頭,番茄,洗凈都切碎,7.起油鍋,放大蒜碎炸出香味,放番茄煸炒.8.放番茄醬,一點水,放鹽,糖,料酒,鮮醬油調味.
4.待蒜味茄汁濃稠,就澆在擺好造型的大蝦上，裝盆了
這麵包是鹹味的，糖加的少，培根肉有鹹味，鹽適量就行。
麵糰做造型時縫隙不要留太大，成型時密集些顯得樹形飽滿。
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