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用料五花肉650克百頁結300克姜蔥適量桂皮八角適量香葉辣椒適量鹽糖適量料酒適量鮮抽醬油適量甜麵醬雞精.適量五花肉燒百頁結的做法步驟1.做法;1.百頁結用開水浸泡……
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1.做法;1.百頁結用開水浸泡30分鐘.2.五花肉洗凈,放開水煮5分鐘撈出.3.切厚片.
2.4.油熱,放姜,八角,桂皮,辣椒,香葉爆香,放下肉片煸炒.5.放清水,料酒,大火煮10分鐘,小火30分鐘.(水要多放,因為百頁結很吃水)6.放百頁結中火20分鐘.
3.7.放鹽,糖,鮮抽醬油,甜麵醬,中火煮至汁稠.8.放雞精,放蔥.9.裝盆
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水要多放,因為百頁結很吃水
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