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素雞燒鴨腿

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素雞燒鴨腿介紹

用料鴨腿2個2個素雞300克鹽糖料酒適量醋雞精適量老抽醬油適量六月香豆瓣醬適量麻油.適量大蔥小蔥適量辣椒八角適量桂皮花椒適量香葉.紅棗.適量素雞燒鴨腿的做法步驟……

素雞燒鴨腿詳細內容

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素雞燒鴨腿
素雞燒鴨腿
用料
鴨腿2個2個
素雞300g
鹽糖料酒適量
醋雞精適量
老抽醬油適量
六月香豆瓣醬適量
麻油.適量
大蔥小蔥適量
辣椒八角適量
桂皮花椒適量
香葉.紅棗.適量
 
素雞燒鴨腿的做法步驟

1.準備材料

2.做法;1.鴨腿洗凈切大塊.2.放開水焯一下.撈出.3.素雞切滾刀塊,放開水焯一下.

3.4.鍋里油熱,放下大蔥,辣椒,八角,桂皮,花椒,香葉.煸出香味.5.放下鴨肉煸炒.6.加一大碗清水,放紅棗,一點醋,大火煮10分鐘,小火30分鐘.

4.7.放素雞,料酒,鹽,糖,六月香豆瓣醬,老抽醬油,煸勻,大火煮開5分鐘.8.小火煮10分鐘左右.9.大火收干,放雞精.蔥花,麻油.即可.

5.香！

小貼士

如果放冰糖，口感更好

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