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香糟鯽魚

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香糟鯽魚介紹

用料鯽魚一條酒糟50克蔥姜蒜適量辣椒糖鹽適量味精適量老抽醬油鮮抽醬油適量香糟鯽魚的做法步驟1.做法;1.鯽魚洗凈,瀝干.2.酒糟用開水調稀.3.蔥,姜,蒜,辣椒洗凈切碎.2.4……

香糟鯽魚詳細內容

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香糟鯽魚
香糟鯽魚
用料
鯽魚一條
酒糟50g
蔥姜蒜適量
辣椒糖鹽適量
味精適量
老抽醬油鮮抽醬油適量
香糟鯽魚的做法步驟

1.做法;1.鯽魚洗凈,瀝干.2.酒糟用開水調稀.3.蔥,姜,蒜,辣椒洗凈切碎.

2.4.油熱,放鯽魚兩面煎透.5.放姜,蒜,辣椒,清水,糖,鹽,放酒糟大火煮10分鐘.6.放味精,撒上蔥花,淋上明油,就OK了!

小貼士

因為有酒糟,所以可以不放料酒.

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