沙鍋安康魚

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沙鍋安康魚介紹

用料獅子魚2條豆腐一塊蔥,姜,蒜適量辣椒適量胡椒粉,麻油適量雞精,料酒適量醋,鹽適量紅棗4個香菇5朵雪菜。一包沙鍋安康魚的做法步驟1.用料;獅子魚2條,豆腐一塊.準備;1.獅……

沙鍋安康魚詳細內容

沙鍋安康魚
用料
獅子魚2條
豆腐一塊
蔥,姜,蒜適量
辣椒適量
胡椒粉,麻油適量
雞精,料酒適量
醋,鹽適量
紅棗4個
香菇5朵
雪菜。一包
沙鍋安康魚的做法步驟

1.用料;獅子魚2條,豆腐一塊.準備;1.獅子魚洗凈,魚身切大塊。2.魚肝洗凈,魚胃洗凈,(用澱粉,鹽洗)

2.4.蔥洗凈打結,幾顆紅棗,香菇幾朵(浸泡一下)雪菜一包。做法1.豆腐切大塊放油煎一下盛出

3..油熱,放姜,蒜,辣椒爆香,放入魚塊煸炒一會。3.取一沙鍋,加水,放入魚塊,蔥結,料酒,醋,紅棗,香菇,大火10分鐘。4.放入魚肝,魚胃,中火5分鐘。

4.5.放入豆腐5分鐘,6.放入雪菜,鹽,2分鐘。7.放胡椒粉,麻油,雞精,蔥花,就好了。

小貼士

魚肝,魚胃,是好東西,別扔了!