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用料獅子魚2條豆腐一塊蔥，姜，蒜適量辣椒適量胡椒粉，麻油適量雞精，料酒適量醋，鹽適量紅棗4個香菇5朵雪菜。一包沙鍋安康魚的做法步驟1.用料;獅子魚2條,豆腐一塊.準備；1.獅……
1.用料;獅子魚2條,豆腐一塊.準備；1.獅子魚洗凈，魚身切大塊。2.魚肝洗凈，魚胃洗凈，（用澱粉，鹽洗）
2.4.蔥洗凈打結，幾顆紅棗，香菇幾朵（浸泡一下）雪菜一包。做法1.豆腐切大塊放油煎一下盛出
3..油熱，放姜，蒜，辣椒爆香，放入魚塊煸炒一會。3.取一沙鍋，加水，放入魚塊，蔥結，料酒，醋，紅棗，香菇，大火10分鐘。4.放入魚肝，魚胃，中火5分鐘。
4.5.放入豆腐5分鐘，6.放入雪菜，鹽，2分鐘。7.放胡椒粉，麻油，雞精，蔥花，就好了。
魚肝，魚胃，是好東西,別扔了!
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