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用料雞蛋1隻酥炸九吐魚的做法步驟1.魚去頭切成段，裹上粉漿（生粉、麵粉各一半，加上雞蛋一隻。）、蔥花。2.將油燒至八成熱，下魚炸至金黃。3.起鍋撒上椒鹽就好。（我是把椒……
1.魚去頭切成段，裹上粉漿（生粉、麵粉各一半，加上雞蛋一隻。）、蔥花。
2.將油燒至八成熱，下魚炸至金黃。
3.起鍋撒上椒鹽就好。（我是把椒鹽另用碟子上）
包子包好后要二次發酵，這樣做出來的餅才鬆軟。
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