酥炸南瓜花

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酥炸南瓜花介紹

住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間,一朵朵,一簇簇的南瓜花掛滿牆頭,爬滿路邊,實在奪目,其實南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。材料南瓜花……

酥炸南瓜花詳細內容

酥炸南瓜花

住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間,一朵朵,一簇簇的南瓜花掛滿牆頭,爬滿路邊,實在奪目,其實南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。

材料

南瓜花數朵

麵粉30g

澱粉10g

五香粉適量

鹽適量

油適量

做法步驟

南瓜花用鹽水浸泡十分鐘

南瓜花控凈水分備用

麵粉、澱粉、五香粉、鹽放入容器中,調入適量清水,用筷子可以微微夾起來的程度即可

南瓜花放入麵糊中,均勻翻滾掛上面糊

鍋中放入色拉油,五成熱時(筷子放入油中,筷子周圍冒小泡即可)放入裹了麵糊的花朵,炸至定型

復炸一次,撈出控油即可