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住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間，一朵朵，一簇簇的南瓜花掛滿牆頭，爬滿路邊，實在奪目，其實南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。材料南瓜花……
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住在平房的時候傍晚散步在村頭、田間，一朵朵，一簇簇的南瓜花掛滿牆頭，爬滿路邊，實在奪目，其實南瓜花亦蔬亦葯。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
材料
南瓜花數朵
麵粉30g
澱粉10g
五香粉適量
鹽適量
油適量
做法步驟
南瓜花用鹽水浸泡十分鐘
南瓜花控凈水分備用
麵粉、澱粉、五香粉、鹽放入容器中，調入適量清水，用筷子可以微微夾起來的程度即可
南瓜花放入麵糊中，均勻翻滾掛上面糊
鍋中放入色拉油，五成熱時（筷子放入油中，筷子周圍冒小泡即可）放入裹了麵糊的花朵，炸至定型
復炸一次，撈出控油即可
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