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用料油麥菜500g油適量鹽適量蒜適量蚝油適量蚝油煮油麥菜的做法步驟1.取兩條新鮮的油麥菜2.把蒜切好,切成片片。要薄薄的。3.把油麥菜摘好,放在水裡浸……
1.取兩條新鮮的油麥菜
2.把蒜切好,切成片片。要薄薄的。
3.把油麥菜摘好,放在水裡浸泡著。可以將菜葉里的泥沙什麼的雜質浸泡出來。
4.起油鍋。把蒜倒進去爆香。
5.把菜倒進去翻炒。因為蔬菜類比較容易熟。所以,速度要快。放上點鹽。
6.快好的時候,放點蚝油,提味。
7.最後,放上一勺雞精。
8.OK,美味的蚝油煮油麥菜出鍋了。
油麥菜,水份多,煮得時候速度要快,而且,火侯也要大。
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