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用料五花肉500g豆豉250g油適量鹽適量豆豉蒸豬肉的做法步驟1.買新鮮的五花肉，洗乾淨，切成薄薄的片。2.豆豉，不用太多，量為300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。3.把……
1.買新鮮的五花肉，洗乾淨，切成薄薄的片。
2.豆豉，不用太多，量為300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。
3.把洗好的豆豉的和豬肉放一起。
4.放點油，鹽，一切攪拌攪拌。
5.腌至半個鐘。偶爾翻動翻動。
6.放鍋里，隔水蒸二十分鐘。
7.蒸完二十分鐘以後，用個筷子攪拌攪拌，再蒸五分鐘。
8.蒸好后，倒進鍋里，用鍋鏟小火翻炒幾下。更加的入味。
豆豉和豬肉一定要提前腌至。
蒸好以後也要在鍋里翻炒幾下。小火就可以了。
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