香煎脆皮魚柳

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香煎脆皮魚柳介紹

用料魚柳500g油適量鹽適量胡椒粉適量麵包糠適量雞蛋1個香煎脆皮魚柳的做法步驟1.將魚柳清洗乾淨之後用廚房用紙吸干水份然後切塊。2.打一隻雞蛋放入小碗里3.將鹽,……

香煎脆皮魚柳詳細內容

香煎脆皮魚柳
用料
魚柳500g
適量
適量
胡椒粉適量
麵包糠適量
雞蛋1個
香煎脆皮魚柳的做法步驟

1.將魚柳清洗乾淨之後用廚房用紙吸干水份然後切塊。

2.打一隻雞蛋放入小碗里

3.將鹽,胡椒粉放入雞蛋里攪拌均勻。

4.準備細碎的麵包糠。

5.將魚塊放入攪拌好的雞蛋液里。

6.將裹上蛋液的魚塊裹上麵包糠。

7.平底不粘鍋熱油然後將裹上麵包糠的魚塊放入鍋里煎至兩面金黃。

8.將煎好的魚塊放入烤箱烤幾分鐘讓魚塊更脆更香。

小貼士

做這款魚的最後一道工序,我將煎好的魚塊再放入烤箱烤幾分鐘,這樣就可以將魚塊上的油給烤出來而且經過幾分鐘的烘烤,魚塊更脆更香!