脆皮香蕉

脆皮香蕉的做法

香蕉寒性比較大，如果經過油炸后寒性會大減，又不影響潤腸通便的功效，小編推薦的這款脆皮香蕉味道香甜，口感軟綿，做法也很簡單哦。

營養價值：

蛋白質、食物纖維、維生素A、維生素B2.維生素C、鈣、磷、鉀、鎂、果膠、多種酶類物質

食療功效：

助消化、潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、滋補

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其是習慣性便秘者

禁忌人群：

脾胃虛寒者

脆皮香蕉所需材料

主要食材：香蕉 ( 1根 )麵粉 ( 250g )輔助佐料、吉士粉 ( 10g )泡打粉 ( 10g )白糖 ( 5g )

脆皮香蕉的做法

1.將白糖、吉士粉、麵粉、泡打粉、澱粉放入碗中，加入水和勻製成麵糊。

2.香蕉去皮切段，放入調好的麵糊中，均勻地裹上一層麵糊。

3.將麵糊放入燒熱的油鍋中，炸至金黃色即可撈出。

脆皮香蕉的功效與作用

1.潤腸通便香蕉中的可溶性纖維素具有促進消化、調理腸胃的功效，使大便軟滑鬆軟，易於排出。

2.清熱潤肺香蕉寒性較大，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。

3.滋補香蕉富含所有的維生素和礦物質，可補充營養，安撫神經，對大腦發育也有一定的益處。