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用料低筋麵粉170g可可粉30g黃油200g細砂糖150g雞蛋180g黑巧克力100g核桃仁50g布郎尼的做法步驟1.將黃油提前2小時拿出冰箱，放於室內，自然軟化后，放入大……
1.將黃油提前2小時拿出冰箱，放於室內，自然軟化后，放入大碗中。用打蛋器打發。
2.分三次加入細砂糖攪打。然後加入雞蛋，攪打均勻
3.把低筋麵粉，可可粉和鹽混合在一起過篩備用。巧克力切碎放入可耐熱的容器中，隔熱水融化。
4.待巧克力液稍冷卻后，倒入黃油雞蛋糊中，用打蛋器充分攪打均勻。
5.分三次加入過篩后的麵粉，用橡皮刀，從底向上翻拌均勻。此時預熱烤箱。
6.將烘焙紙鋪入烤模內，然後倒入攪拌好的麵糊，最後撒上一層核桃仁。放入烤箱底層烤架，上下火同時加熱，170度烘焙35分鐘即可。烤好后無需倒扣。
1.巧克力選用黑巧克力喲~
2.打發雞蛋的時候,隔著的水,溫度不能過高..而且要充分的打發哦.
3.可以在蛋糕糊裡面拌進一些核桃仁.
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