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1.準備材料裡脊肉一條，澱粉適量，蛋青一個，蒜頭末，生薑片
2.鍋內放油燒熱
3.放蒜頭末和生薑絲下鍋，嗆鍋
4.放腌制好的肉下鍋
5.鍋內放少許的老抽，鹽，翻抄一下
6.下之前準備好的胡蘿蔔一起下鍋
7.加水，放八角和冰糖
8.蓋鍋燜制
9.起鍋前再加點調味料即可，只是家裡剛好沒有甜麵醬，有的話更好哦
10.出鍋了
肉要蛋青拌以下更嫩哦
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