【蜜汁叉燒】食材:豬裡脊或者五花肉3斤,叉燒醬150克,薑絲適量,蚝油2勺,料酒2勺,蜂蜜2勺【製作步驟】1,五花肉,先去皮洗凈瀝干,切成大小均勻的塊狀,大概高度2-3CM即可,太厚難熟了。2,加入料……
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【蜜汁叉燒】
食材:豬裡脊或者五花肉3斤,叉燒醬150克,薑絲適量,蚝油2勺,料酒2勺,蜂蜜2勺
【製作步驟】
1,五花肉,先去皮洗凈瀝干,切成大小均勻的塊狀,大概高度2-3CM即可,太厚難熟了。
2,加入料酒,蚝油,海天叉燒醬,薑絲拌勻,保鮮膜蓋住放冰箱冷藏腌制過夜。
3,第二天取出拌勻抹上蜂蜜(可以把剩下的醬汁加蜂蜜塗抹肉塊),改用瓷碟放入微波爐中高火微4分鐘,取出翻面,倒掉多餘的油汁,再刷蜂蜜放進去微波4分鐘。
4,一共微波4次就行。
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