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用料南鯧魚500g姜蔥適量豆豉適量生抽適量老抽適量雞精適量糖適量料酒適量花生油適量豉汁蒸南鯧魚的做法步驟1.將南鯧魚去腸肚洗凈。2.用姜蔥、切碎的豆……
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1.將南鯧魚去腸肚洗凈。
2.用姜蔥、切碎的豆豉、料酒、糖、雞精、生抽、老抽、花生油調一個豉汁。
3.將豉汁淋在魚上面
4.鍋里加水燒開，將魚入鍋猛火蒸6分鐘。
5.美味的豉汁蒸南鯧魚出鍋了
像這種半斤左右的魚，水開后蒸6分鐘能保持它的鮮嫩。
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