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用料芥蘭400g叉燒肉250g油適量鹽適量薑絲適量叉燒炒芥蘭的做法步驟1.準備食材2.芥蘭洗凈3.準備叉燒半斤4.準備姜適量，剝皮，洗凈……
1.準備食材
2.芥蘭洗凈
3.準備叉燒半斤
4.準備姜適量，剝皮，洗凈，切絲
5.大火油開后加入生薑絲，翻炒
6.加入芥蘭，翻炒兩遍后，蓋上蓋子
7.冒煙后，加入叉燒，蓋上蓋子，3分鐘後上碟
芥蘭一定要放生薑絲，最好放適量的白酒
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