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用料揮丸塊250g芹根100g籮卜100g油適量鹽適量芹根籮卜炒揮丸的做法步驟1.買來新鮮的芹根和籮卜。揮丸塊是從市場買來的。如果不喜歡的話，可以換成火腿塊來炒也行的。 ……
1.買來新鮮的芹根和籮卜。揮丸塊是從市場買來的。如果不喜歡的話，可以換成火腿塊來炒也行的。
2.芹根和籮卜切成小段段。注意，不要切成太細，不能沒有嚼頭。
3.揮丸塊切成片片之後，再切成長長的條狀。待炒。
4.芹根和籮卜倒進沸騰的開水中灼一下。然後倒進冷水中，直接撈起。
5.把過了開水和冷水的芹根和籮卜用個小網兜裝起來，瀝干水。待炒。
6.起油鍋，下揮丸塊，猛火翻炒幾下。放點鹽。
7.起油鍋，下芹根和籮卜翻炒。喜歡辣的豆親，可以放點辣椒醬。放點蚝油也可以的。個人口味不同。根據自己愛好來調味。
8.把炒好的揮丸塊倒進來。大火翻炒。可以放點醬油或者醋。喜歡清淡的豆親，也可以不放。
9.一盤美味的菜即將上盤了。豆親們，趕快裝飯吧。
芹根和籮卜 揮丸塊記得不要切得太細。
簡單的一道菜，無需什麼調味。只要油和鹽搭配的好，就是一道可口的菜肴。
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