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波黑祖母的秋葵湯的功效與作用：西紅柿：健胃、消食積、生津止渴洋蔥：健胃、祛痰、利水土豆：和胃、解毒、消腫波黑祖母的秋葵湯的製作材料：帶骨髓小牛腿肉一塊300克西紅柿100克洋蔥20克土豆兩個紅蘿蔔……
波黑祖母的秋葵湯的功效與作用
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
洋蔥：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消腫
波黑祖母的秋葵湯的製作材料
帶骨髓小牛腿肉一塊300g 西紅柿100g 洋蔥20g 土豆兩個 紅蘿蔔兩根 鹽少許 胡椒粉適量 平香適量
波黑祖母的秋葵湯的家常做法
1.小牛肉洗凈，汆去血水，再次洗凈，我喜歡把煲湯的肉捆綁一下，口感更好。
2.西紅柿去皮去蒂，洋蔥去皮（不要切）。
3.把小牛肉，西紅柿，洋蔥放在湯鍋里，加上水，大火燒開，轉小火燉三小時以上。
4.在臨上桌前的30分鐘，加入去皮的土豆和胡蘿蔔，不要攪動，繼續小火燉。
5.在臨上桌前的20分鐘，另找一個鍋，把秋葵汆熟，過冷水后，放入湯鍋繼續燉。
6.上桌前，把小牛肉拆碎，胡蘿蔔和土豆撈出，切丁，擺在碗底，最後盛上清湯，撒少許平香碎，根據個人的喜好加鹽和胡椒。
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