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木瓜老鴨湯的功效與作用：木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表木瓜老鴨湯的製作材料：鴨子半隻木瓜1個乾貝姜蔥鹽木瓜老鴨湯的家常做法： ……
木瓜老鴨湯的功效與作用
木瓜：和胃、通絡舒筋、化濕
乾貝：補腎、滋陰、輔助降血壓
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
木瓜老鴨湯的製作材料
鴨子半隻 木瓜1個 乾貝 姜 蔥 鹽
木瓜老鴨湯的家常做法
1.鴨子讓店家殺好，剁塊，回來后洗凈，洗凈焯水。
2.姜切片，蔥切段，木瓜去皮瓤切塊，乾貝用清水泡一會備用。
3.準備一個砂鍋，把焯過水的鴨塊，姜蔥乾貝一起放入砂鍋，加沒過鴨塊的水。
4.大火燒開，轉小火慢燉2個半小時，加鹽和木瓜塊在燉10分鐘即可。
5.加入乾貝是為了讓湯更鮮美，也可以不加，不需要過多的加調料，是為了保持燙的原汁原味。
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