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鹹肉春筍湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫鹹肉春筍湯的製作材料：肘子一隻春筍或冬筍一隻腌肉一塊姜三兩片黃酒兩湯匙.鹹肉春筍湯的家常做法：1……
鹹肉春筍湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
鹹肉春筍湯的製作材料
肘子一隻 春筍或冬筍一隻 腌肉一塊 姜三兩片 黃酒兩湯匙.
鹹肉春筍湯的家常做法
1.水煮開，放腌肉、肘子，水要沒過肉
2.中火煮開，撇去浮末
3.佐以黃酒、生薑片，轉小火
4.再煮開，入春筍，一個小時后食用；勿加鹽和味精等調料
小貼士
腌肉先用水泡一兩個小時
鹹肉的做法:參考紅樓夢的火腿鮮筍湯,如果用火腿更美味.
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