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鮮辣香菇熏乾魚湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿蔔素姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鮮辣香菇熏乾魚湯的製作材料：魚中段250g香菇4朵熏干60g黃豆芽150g……
鮮辣香菇熏乾魚湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
黃豆芽：清熱利濕、潤膚、富含胡蘿蔔素
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鮮辣香菇熏乾魚湯的製作材料
魚中段250g 香菇4朵 熏干60g 黃豆芽150g 姜10g 蔥8g 蒜4瓣 鮑魚汁15ml 耗油15ml 生抽15ml 剁椒25g 花椒油2ml 黃酒5ml 鹽2g 白糖2g 清水適量
鮮辣香菇熏乾魚湯的家常做法
1.魚中段預煎至兩面金黃
2.黃豆芽洗凈掐去根部
3.香菇去梗洗凈備用
4.熏乾洗凈后切片
5.將黃豆芽鋪在鍋底，蔥姜蒜灑在上面
6.放入預製好的魚段
7.熏乾片和香菇塊依次放在魚段周邊，倒入清水
8.將所有調味料調成汁
9.將調味汁澆在玻璃鍋中
10.玻璃鍋蓋上蓋子，放入微波爐中，高火12-15分鐘即可
小貼士
時間可根據蔬菜的制熟時間來定，這次色塵用的菜菜里有黃豆芽，它比較難熟些，所以微波的時間長一點
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