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香辣牛肉蘿蔔湯的功效與作用：牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血桂圓：補心、補脾、益氣洋蔥：健胃、祛痰、利水香辣牛肉蘿蔔湯的製作材料：牛肉500克蘿蔔1000克干紅辣椒5個（不能吃辣的可不放）桂圓10克（或蜜……
香辣牛肉蘿蔔湯的功效與作用
牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血
桂圓：補心、補脾、益氣
洋蔥：健胃、祛痰、利水
香辣牛肉蘿蔔湯的製作材料
牛肉500g 蘿蔔1000g 干紅辣椒5個（不能吃辣的可不放） 桂圓10g（或蜜棗2顆） 洋蔥1/2個 清水1500g 老抽2湯匙 香油少許 料酒2湯匙 鹽適量
香辣牛肉蘿蔔湯的家常做法
1.牛肉切塊放進沸水中略煮后撈起以去血水
2.用2湯匙老抽和1湯匙料酒及少許香油腌制牛肉塊15分鐘
3.把蘿蔔去皮切塊，洋蔥切絲
4.起油鍋爆香洋蔥絲和干紅辣椒，倒入牛肉塊略炒，加1湯匙料酒炒出香味后倒入1500g熱水，再加入蘿蔔塊和桂圓，煮至水開后倒入電飯鍋中，把電飯鍋按鍵撥至煲粥/湯那檔，燉煮3到4小時，吃時加鹽即可
5.不能吃辣的可把干紅辣椒省略，在湯煮好后加入適量白鬍椒，同樣達到熱辣暖身的效果
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