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老母雞玉米湯的功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳老母雞玉米湯的製作材料：老母雞半隻玉米1個胡蘿蔔1個生薑1小塊蜜棗2個老母雞玉米湯的家常做法：1.老母雞清洗……
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老母雞玉米湯的功效與作用
玉米：健脾、利水、祛濕
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
老母雞玉米湯的製作材料
老母雞半隻 玉米1個 胡蘿蔔1個 生薑1小塊 蜜棗2個
老母雞玉米湯的家常做法
1.老母雞清洗乾淨，斬成大塊；玉米切小塊；生薑去皮拍扁；胡蘿蔔削皮切塊
2.把所以材料放進鍋里，加入6~8碗水
3.大火煮開后，撇掉浮沫；轉中火煮20分鐘，再轉小火煮1.5~2個小時
4.放鹽調味就可以了
小貼士
1.肉類煲湯應該在冷水時放材料，因為熱水下肉，會把肉類的蛋白質迅速凝固，那樣的話，肉類就不容易釋放鮮味。
2.湯煮開以後，要撇掉浮沫，這樣煲出來的湯才好吃。
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