潤肺銀耳湯

潤肺銀耳湯的功效與作用

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

蓮子：養心安神、止瀉、補脾

冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

潤肺銀耳湯的製作材料

銀耳四朵 蓮子一把 枸杞兩勺 冰糖三勺

潤肺銀耳湯的家常做法

1.銀耳溫水泡半小時待用

2.煮水，開鍋放入銀耳，大火10分鐘後轉為小火，蓋上鍋蓋，小火半小時至4小時皆可，越久越多膠質，看您喜歡喝清爽的還是濃稠的。

3.在關火前半小時放入蓮子和冰糖

4.在關火前10分鐘放入枸杞

小貼士

銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

銀耳的作用

1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。