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老黃瓜薏米骨頭湯的功效與作用：薏米：健脾、利濕、除痹老黃瓜薏米骨頭湯的製作材料：薏米30克老黃瓜一個（400克左右）扇骨500克眉豆50克生薑1塊蜜棗2個老黃瓜薏米骨頭湯的家常做法：1.……
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老黃瓜薏米骨頭湯的功效與作用
薏米：健脾、利濕、除痹
老黃瓜薏米骨頭湯的製作材料
薏米30g 老黃瓜一個（400g左右） 扇骨500g 眉豆50g 生薑1塊 蜜棗2個
老黃瓜薏米骨頭湯的家常做法
1.豬骨飛水，沖乾淨浮沫
2.生薑拍扁
3.老黃瓜用小刷子刷洗乾淨外皮，去掉瓜饢，切成大塊
4.眉豆和薏米撈洗乾淨
5.把全部材料放進鍋里，加入6~8碗的清水，大火煮開後轉小火煲1.5~2小時，放鹽調味即可
小貼士
1.老黃瓜的外皮一定要清洗乾淨；
2.如果你不喜歡老黃瓜太爛，還可以把老黃瓜以外的材料先煲一個小時，然後再放老南瓜就可以啦；
3.骨頭要先飛水並沖乾淨浮沫，如果你不喜歡飛水，也可以直接放進去煲，水開后再撇乾淨浮沫；
4.煲湯要一次性加足水，盡量避免中途加水，實在沒辦法要加水也應該加入熱開水。
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