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倭瓜疙瘩湯的功效與作用：花椒：溫中、止瀉、止痛倭瓜疙瘩湯的製作材料：倭瓜麵粉蔥花花椒鹽倭瓜疙瘩湯的家常做法：1.倭瓜洗凈切段備用2.炒鍋燒熱放入花椒爆香后加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘后加入電……
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倭瓜疙瘩湯的功效與作用
花椒：溫中、止瀉、止痛
倭瓜疙瘩湯的製作材料
倭瓜 麵粉 蔥花 花椒 鹽
倭瓜疙瘩湯的家常做法
1.倭瓜洗凈切段備用
2.炒鍋燒熱放入花椒爆香后加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘后加入電飯鍋中，使用煮飯檔倒入熱水沒過倭瓜
3.利用煮倭瓜的空檔，開始調製疙瘩，首先用碗盛適量的麵粉，跳入冷水，調製到如圖所示的程度備用
4.鍋內水開后，用筷子將麵糊糊一粒一粒撥入鍋中，形成一個個小麵糰即為疙瘩，將所有麵疙瘩撥入鍋中后，用筷子輕輕攪拌后，待疙瘩浮上水面後繼續煮10分鐘出鍋前調入適量食鹽即可
小貼士
1.各地製作麵疙瘩的做法都不同，請不要指責偶做的疙瘩正宗不正宗，因為偶的疙瘩湯是媽媽給偶做滴，別人都不能替代
2.倭瓜也可以用番茄等其它各種蔬菜替代，只要你喜歡沒有什麼不可能的
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