蹄花蘿蔔湯

蹄花蘿蔔湯的材料

做蹄花蘿蔔湯所需做法

蹄花蘿蔔湯的做法步驟

1.洗凈的蹄?冷水下鍋，大火煮開；

2.直至裡面的血沫煮出來，撈出控干水分，再沖洗乾淨；

3.將處理過的蹄?放入煲中，加入幾片姜；4.再放入適量的水；

4.按下蹄花湯功能，時間約為3個小時；

5.注意中間煮開時，再一次撇去浮沫；

6.大約2.30小時時間，就可以將煨好的蹄?撈出；

7.放入白蘿蔔，繼續燉煮到時間完成；

8.蹄花蘿蔔湯製作好了后，煲會發出滴滴的提醒聲，再加入鹽、白鬍椒粉調味即可；

9.盛入碗中，撒上些小蔥末。

小貼士

1.煲湯的材料盡量要選擇新鮮的，肉類要提前泡水或者焯水去除血沫；水量要一次性加足；大火煮開時也要再一次撇去浮沫，這樣才能保證湯的清澈和鮮美；2.豬蹄湯設定程序是3個小時，按照自己喜歡的軟硬程度，在2.00-2:30的時間中，就可以將蹄?撈出來，再放入白蘿蔔塊進去最後煲煮就可以了；時間到后湯煲會自動提示，最後加入鹽等調味料即可。