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薑汁煮紅薯的主料：紅薯(300克)做薑汁煮紅薯所需廚具：湯鍋、煮鍋薑汁煮紅薯的做法圖解步驟1.準備好食材。2.紅薯去皮切塊。3.湯鍋中2500毫升清水，放入薑片。4.再加人紅薯大火煮開。5.加蓋關……
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生薑汁煮紅薯的材料
紅薯 (300g)做生薑汁煮紅薯所需做法
湯鍋、煮鍋
生薑汁煮紅薯的做法步驟
1.準備好食材。
2.紅薯去皮切塊。
3.湯鍋中2500毫升清水，放入生薑片。
4.再加人紅薯大火煮開。
5.加蓋關小火煮至。
6.另取一個鍋加入50g白糖和100毫升清水。
7.一邊煮一邊攪拌煮上15分鐘左右，使糖汁變成金黃色。
8.然後加入一些開水拌勻。
9.這時紅薯已經煮熟，把糖汁倒入紅薯鍋中。
10.在加入紅糖。
11.攪拌均勻。
12.大火煮開關火即可食用。
小貼士
把白糖熬製成糖漿再加入紅薯湯中，這樣湯汁口感更香甜。
熬糖汁最後要不停攪拌，以免粘鍋底。
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