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蓮子燉草雞的主料：草雞(500克)蓮子燉草雞的調料：蓮子(70克)鹽(適量)米酒(適量)姜(適量)蔥(適量)紅棗(適量)做蓮子燉草雞所需廚具：其它蓮子燉草雞的做法步驟1、準備好食材2、……
蓮子燉草雞的材料
草雞(500g)蓮子燉草雞的調料
蓮子(70g) 鹽(適量) 米酒(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 紅棗(適量)做蓮子燉草雞所需做法
其它蓮子燉草雞的做法步驟
1.準備好食材
2.蓮子用溫水泡好（蓮子心可以不用去掉）
3.草雞洗凈斬大塊，用開水燙一下撈出.
4.取燉之寶，放適量清水，放下草雞塊.
5.放入蓮子
6.放蔥，姜，紅棗.
7.加米酒.
8.插上電源，慢慢燉3--4個小時。
9.加些鹽即可。
小竅門：1.蓮心有些苦味，不喜歡的可以去掉。
2.吃時撇去浮油。
3.水要一次性加足。
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