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絲瓜豬骨湯的主料:豬骨(300克)絲瓜(200克)絲瓜豬骨湯的調料:姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)做絲瓜豬骨湯所需廚具:湯鍋絲瓜豬骨湯的做法步驟1、食材。2、把豬骨用清水泡一泡……
絲瓜豬骨湯的材料
豬骨(300g) 絲瓜(200g)絲瓜豬骨湯的調料
姜(適量) 蔥(適量) 料酒(適量) 鹽(適量)做絲瓜豬骨湯所需做法
湯鍋絲瓜豬骨湯的做法步驟
1.食材。
2.把豬骨用清水泡一泡,洗凈。
3.冷水下鍋,適量多加一些水。
4.把絲瓜去皮切塊。
5.蝦米加少許料酒,泡一下洗凈。
6.蔥打結,姜切片。
7.鍋里將燒開時,把骨湯里的沫去掉。后加入姜和蔥。
8.小火燉約半小時,加入絲瓜湯。
9.加入蝦米。
10.絲瓜煮熟,加入鹽調味。
11.裝碗。
小竅門:1.豬骨若冷水入鍋,適合多加一些,把沫去乾淨即可。2.蝦米加料酒泡一下去腥。
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