松筋防骨質疏鬆松多吃薏仁絲瓜豬腳湯

 適合身體濕重，筋很緊，常感覺腰部沉重，腿部略有水氣，或有水腫傾向，好像膚色比較呈現白白胖胖泡泡的，雖不是一按皮膚就會陷下去，但按了之後會感覺凹陷恢復似是較正常緩慢的人。本方雖有薏仁中藥，但較偏向食療，因為薏仁、絲瓜都有天然利尿作用。

 材料

 薏仁一碗、絲瓜一碗、豬前蹄一副。

 薏仁絲瓜豬腳湯的做法

 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡二∼三小時，讓它充份吸收水份，在吸收了水份后再與其他東西一起煮就很容易熟了。

 用豬蹄一雙，颳去黑皮毛，水4.五碗。煮熟去油滓。取清湯加入薏仁以小火慢燉，最後在加入絲瓜片，再煎煮數沸等絲瓜片變軟，即可。

  食用方法：

 每星期2.三回。

  薏仁絲瓜豬腳湯的功效解析：

 明朝李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。薏仁，又稱薏苡仁、苡米、米仁、土玉米等。味甘淡、性微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，常用於治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，為常用的利水滲濕葯。

 薏仁又是一種美容食品，可以保持人體皮膚光澤細膩，有消除色素斑點的功效，若是經常食用對痤瘡、粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、脫屑、皸裂、皮膚粗糙等都有幫助。

 絲瓜又稱菜瓜，是葫蘆科植物，原產於印度。果實，味甘，性涼，入肝、胃經;絲瓜絡，味甘，性涼，活血通絡、清熱解毒。絲瓜水是絲瓜藤莖的汁液，富含維生素B、C、皂苷、黏液、木聚糖、蛋白質、脂肪，具有除皺美容、保持皮膚彈性的特殊功能，對幫助防止皮膚老化，消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。其維他命B亦有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

 中醫認為豬蹄性平，味甘咸，小寒，無毒，入胃經，具有補虛健腰膝等功能。是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥。《隨息居飲食譜》：“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”

 豬蹄中的膠原蛋白質，在烹調過程中，可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

 絲瓜又稱菜瓜，是葫蘆科植物，原產於印度。果實，味甘，性涼，入肝、胃經;絲瓜絡，味甘，性涼，活血通絡、清熱解毒。絲瓜水是絲瓜藤莖的汁液，富含維生素B、C、皂苷、黏液、木聚糖、蛋白質、脂肪，具有除皺美容、保持皮膚彈性的特殊功能，對幫助防止皮膚老化，消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。其維他命B亦有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

 中醫認為豬蹄性平，味甘咸，小寒，無毒，入胃經，具有補虛健腰膝等功能。是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥。《隨息居飲食譜》：“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”

 豬蹄中的膠原蛋白質，在烹調過程中，可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。