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肚肺湯

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肚肺湯介紹

難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料豬肚豬心豬肺濃白湯精鹽味精紹酒熟豬油蔥姜胡椒粉香菜各適量肚肺湯的做法步驟　……

肚肺湯詳細內容

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肚肺湯的做法
肚肺湯
難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

豬肚 豬心 豬肺 濃白湯 精鹽 味精 紹酒 熟豬油 蔥 姜 胡椒粉 香菜各適量

肚肺湯的做法步驟

1.1.肚、心、肺洗凈，焯水，切成塊；

2.2.炒鍋放熟豬油，放入心、肺、肚煸香后加濃白湯、紹酒燒沸，裝入煲內煲5小時至湯汁濃白，

3.3.放精鹽、味精調味，撒上胡椒粉、香菜即可。

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