188
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料乾貝(瑤柱)50g竹蓀1根輔料老薑10g冬瓜300g香蔥1棵鹽1茶匙(5g)乾貝竹蓀冬瓜湯的做法步驟2.大火煮開蒸鍋中的水，放入乾貝大火蒸3……
主料
乾貝(瑤柱) 50g 竹蓀 1根輔料
老生薑 10g 冬瓜 300g 香蔥 1棵 鹽 1茶匙(5g)乾貝竹蓀冬瓜湯的做法步驟
2.大火煮開蒸鍋中的水，放入乾貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼並撕碎。
3.竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見方的塊。
4.湯鍋中注入高湯，放入撕碎的乾貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調入鹽即可。
小貼士
冬瓜的盛產季節並不在冬天，可是冬瓜這個名字的由來卻和冬天有很大關係，因為冬瓜表面的白霜狀似冬日的霜凍，所以才得名冬瓜。
?這是一道轉載菜譜，如果你認識原創作者，可以讓Ta來認領或要求刪除 列印蓮子扒冬瓜的做法蓮子養心，冬瓜消暑健胃，一道透露著小清新氣息的養生菜，半透明的冬瓜軟軟的，...
用料羊肉500g冬瓜250g清水適量鹽適量白鬍椒粉適量香菜適量羊肉燉冬瓜的做法步驟1.羊肉...
冬瓜雞蛋餃子用料工具主料：冬瓜(0.5個)雞蛋(6個)麵粉(500克)粉絲(適量)輔料蔥姜...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子，真是美味極了，還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
雪菜豬肚煮冬瓜的主料：冬瓜(290克)熟豬肚(125克)雪菜(90克)雪菜豬肚煮冬瓜的調料...
鳳爪燒冬瓜的主料：鳳爪(220克)冬瓜(585克)鳳爪燒冬瓜的調料：生抽(適量)白糖(適量...
冬瓜紅豆月餅的食材：主料：冬瓜1000g木糖醇100g糕粉50g花生油30g熟紅豆150g...
昨天買了冬瓜個，吃不完，乾脆用來煮麵條了主料麵條(標準粉，切面)100克 ……...
尖椒燒冬瓜的主料：冬瓜(330克)尖椒(150克)尖椒燒冬瓜的調料：生抽(適量)鹽(適量)...
過一個健康魅力的冰爽夏天，零脂肪、低熱量、青春活力、健康優質美食——黑加侖冬瓜球。冬瓜清熱...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料鯊魚骨乾貝竹蓀姬松茸海底椰輔料豬瘦肉200克或去皮雞...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料乾貝(瑤柱)50g竹蓀1根輔料老薑10g冬瓜30...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料乾貝(瑤柱)50g竹蓀1根輔料老薑10g冬瓜30...
主料白蟹一隻豆腐一盒青菜一小把蘑菇一小把輔料生薑5g番薯粉20g鹽少許麻辣鮮少許白蟹豆腐羹...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料麵粉輔料番茄適量瑤柱適量絲瓜適量黃瓜適量小包裝榨菜適...
主料綠蘿蔔大蝦輔料蔥花生油蘿蔔絲鮮蝦湯的做法步驟1.蘿蔔擦絲2.蝦減去蝦須3.熱鍋，放蔥花...
主料魚頭一個豆腐250克輔料姜造量蔥適量料酒造量菜油適量蒜適量魚頭豆腐白湯的做法步驟2.鍋...
主料甲魚一隻蓮藕200克紅棗4顆蜜棗1顆干冬菇5朵輔料鹽少許蓮藕紅棗燉甲魚的做法步驟2.蓮...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料魷魚乾（整條切塊）一塊肉丸子2個火腿塊1小塊蘿蔔...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料牛腩白蘿蔔海帶輔料蔥姜八角鹽料酒醬油胡椒粉雞精蘿蔔海...
主料淮山一根雞腿三根輔料鹽適量料酒少許香蔥少許八角一個薑片兩片胡椒粉香油雞精淮山雞腿煲的做...
