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主料豬筒骨1根厚千張（切條）筍乾少許黑木耳少許胡蘿蔔一根紅棗5顆輔料鹽適量生薑適量料酒少許黑胡椒粉少許筒骨千張煲的做法步驟2.筒骨洗乾淨后，放鍋里加水，生薑料酒少許的黑胡椒焯一下水……
主料
豬筒骨 1根 厚千張（切條） 筍乾 少許 黑木耳 少許 胡蘿蔔 一根 紅棗 5顆輔料
鹽 適量 生薑 適量 料酒 少許 黑胡椒粉 少許筒骨千張煲的做法步驟
2.筒骨洗乾淨后，放鍋里加水，生薑 料酒 少許的黑胡椒焯一下水，去除浮末。
3.清水煮開，放入筒骨，筍乾，生薑，料酒，黑胡椒一起大夥煮開，放入高壓鍋煮半小時。
4.把骨頭放入砂鍋加入千張、黑木耳、胡蘿蔔，紅棗煮開轉小火燉40分鐘。
5.等筒骨酥爛，千張香軟時，放少許鹽和香蔥就可以上桌啦！！
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