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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料甜玉米粒100克豌豆100克番茄2個口蘑（或香菇）5個輔料生薑3片冰糖少許鹽適量油適量玉米澱粉適量素燴玉米羹的做法步驟1.準備材料……
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主料
甜玉米粒 100g 豌豆 100g 番茄 2個 口蘑（或香菇） 5個輔料
生薑 3片 冰糖 少許 鹽 適量 油 適量 玉米澱粉 適量素燴玉米羹的做法步驟
1.準備材料。
2.番茄去皮切塊；蘑菇切薄片；
3.玉米、豌豆洗凈備用；
4.起油鍋，下生薑片、蘑菇、番茄翻炒；
5.炒出汁后加水3碗煮開；
6.煮開後下玉米和豌豆煮20分鐘；
7.然後下一點點冰糖、適量鹽，再用玉米澱粉打芡攪拌，酸甜美味的素燴玉米羹就做好了。
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