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主料麻鴨一隻輔料蔥蟲草花冬瓜一小塊紅棗幾顆姜蟲草花麻鴨湯的做法步驟1.麻鴨收拾乾淨剁成塊焯一下水瀝水2.蟲草花和棗子用水沖洗一下待用3.冬瓜去皮切大塊4.將鴨塊放入沙煲中入清水……
主料
麻鴨 一隻輔料
蔥 蟲草花 冬瓜 一小塊 紅棗 幾顆 姜蟲草花麻鴨湯的做法步驟
1.麻鴨收拾乾淨 剁成塊 焯一下水 瀝水
2.蟲草花和棗子用水沖洗一下 待用
3.冬瓜去皮 切大塊
4.將鴨塊放入沙煲中 入清水漫過食材兩指左右
5.放入蔥姜、紅棗和蟲草花大火煮滾 轉中火十分鐘後轉小火燉半小時
6.待鴨肉可以戳動后 下入冬瓜塊 燉至酥軟即可?鹽
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