羊腿燉蘿蔔

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羊腿燉蘿蔔介紹

難度:掌勺(高級)時間:1小時以上主料小羊腿前腿2根白蘿蔔500克輔料蔥10克姜10克蒜10克料酒適量鹽適量白鬍椒適量雞精適量香菜30克羊腿燉蘿蔔的做法步驟1.羊腿洗凈……

羊腿燉蘿蔔詳細內容

羊腿燉蘿蔔
難度:掌勺(高級) 時間:1小時以上

主料

小羊腿前腿 2根 白蘿蔔 500g

輔料

蔥 10g 姜 10g 蒜 10g 料酒 適量 鹽 適量 白鬍椒 適量 雞精 適量 香菜 30g

羊腿燉蘿蔔的做法步驟

1.羊腿洗凈待用!

2.涼水下鍋焯水開鍋煮5分鐘撈出!

3.蔥姜蒜洗凈改刀待用!

4.白蘿蔔切菱形塊待用!

5.取湯鍋一次加足水放入蔥姜蒜,料酒,開鍋下入羊腿,小火燉90分鐘,湯汁濃白放入鹽,白鬍椒,雞精,撒上香菜即可!@