蘿蔔燉筒骨

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蘿蔔燉筒骨介紹

白蘿蔔燉筒骨氣味清潤,有健胃、補鈣、潤膚、增髓的功效。白蘿蔔通常被稱為“土人蔘”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養物質,具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。民間也素有一說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,……

蘿蔔燉筒骨詳細內容

蘿蔔燉筒骨
白蘿蔔燉筒骨 氣味清潤,有健胃、補鈣、潤膚、增髓的功效。白蘿蔔通常被稱為“土人蔘”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養物質,具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。民間也素有一說:“冬吃蘿蔔夏吃生薑,不用醫生開處方”的說法。
蘿蔔燉筒骨
原料
:白蘿蔔 筒骨 ,香蔥,生薑片少許


做法
1.筒骨洗乾淨后,在鍋里用開水淖一下,撇去浮沫后撈出。
2.白蘿蔔削皮,切成滾刀塊,待用。
3.鍋里放少許油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘。
4.把蘿蔔倒入鍋里一起翻炒幾下。
5.加多多的開水水,先用大火燒開,再改小火煲一個多點個小時后,關火。