粉腸粥

材料：粉腸250g，米半碗，油鹽適量

清洗粉腸：料酒1湯匙，生粉3勺，鹽3勺

粉腸粥做法

一：煮白粥：

米洗好以後，用適量油鹽腌30分鐘，下鍋，加入4~5碗水，大火煮開后，轉小火

煮成白粥；

二：洗粉腸：

1.把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸裡面的臟物沖走；

2.沖洗至水變清以後就關水，加入1勺鹽在粉腸上面：

3.用手反覆地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新乾淨：再重複放一次鹽，重複抓擠至鹽融化，沖洗乾淨：

4.撕掉邊上白色的東東（很多人喜歡不撕掉的哈），把粉腸反過來，重複第一個步驟，接在水龍頭上用水沖洗：

大米營養價值

大米別名水稻、早稻。稻子的成熟種子(穀粒)脫皮后稱為「大米」。在我國，稻子已有6900多年的種植歷史，並形成了獨特的稻米文化。相傳，神農、黃帝時已開始栽培，到殷商時代，稻穀已躍為五穀之首。在周代，稻穀由我國

5.關水以後，放上1勺生粉：

6.用手抓擠十幾下，然後用水沖洗乾淨；再放一次生粉，重複抓擠十幾下，再洗乾淨：

7.鍋里倒2碗水，加入1湯匙料酒，把粉腸放進去，煮至水開后1分鐘，把粉腸撈起：把粉腸切段，再放入1勺鹽和1勺生粉，再抓擠十幾下，然後沖洗乾淨就完全沒異味了：

大米營養價值

大米別名水稻、早稻。稻子的成熟種子(穀粒)脫皮后稱為「大米」。在我國，稻子已有6900多年的種植歷史，並形成了獨特的稻米文化。相傳，神農、黃帝時已開始栽培，到殷商時代，稻穀已躍為五穀之首。在周代，稻穀由我國

8.處理完粉腸，白粥也差不多煮好了，把粉腸放進白粥里煮20分鐘左右，放點鹽、放點生薑絲、放點蔥花就可以了：

依依經驗分享

1.我喜歡吃軟綿一點的粉腸，所以煮的時間相對長些；如果你喜歡爽口的，那就等白粥快好的時候，放進去煮2~3分鐘左右也可以；

2.粉腸的清洗，只要注意接在水龍頭上沖水、放鹽抓、放生粉抓這三個步驟，就可以把粉腸洗得乾乾淨淨了；

3.把粉腸下到白粥里煮時，記得放點生薑絲，味道會好很多；

4.吃的時候，可以用少量油和生抽煮開做成一個醬油碟，然後把粉腸粘著醬油吃

大米營養價值

大米別名水稻、早稻。稻子的成熟種子(穀粒)脫皮后稱為「大米」。在我國，稻子已有6900多年的種植歷史，並形成了獨特的稻米文化。相傳，神農、黃帝時已開始栽培，到殷商時代，稻穀已躍為五穀之首。在周代，稻穀由我國