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紫米芋塊粥

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紫米芋塊粥介紹

紫米芋塊粥原料：紫米100g芋頭150g冰糖碎適量（亦可用白砂糖代替）水1500-2500毫升做法：1.所有原料準備如下（1500毫升水差不多是旁邊不鏽鋼的碗3大碗）。2.紫米芋頭洗凈，紫米浸泡1-2小時。3.鍋內加入水和紫米燒……

紫米芋塊粥詳細內容

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紫米芋塊粥
原料：紫米100g 芋頭150g 冰糖碎適量（亦可用白砂糖代替） 水1500-2500毫升

做法

1. 所有原料準備如下（1500毫升水差不多是旁邊不鏽鋼的碗3大碗）。
2. 紫米芋頭洗凈，紫米浸泡1-2小時。
3. 鍋內加入水和紫米燒開，轉小火繼續熬煮45分鐘（鍋上的蒸屜放洗凈的生芋頭蒸25分鐘）。
4. 芋頭拿出去皮、切小塊。
5. 煮鍋里加入芋頭塊大火煮開繼續煮10分鐘，加糖再煮5分鐘或者直接熄火盛出。
6. 盛出后的樣子


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