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土豆燉雞脖

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土豆燉雞脖介紹

土豆燉雞脖材料：土豆雞脖香菇蔥姜八角做法：1香菇洗凈，用清水泡發。2土豆去皮切成塊，用清水沖一遍。3蔥切小段姜切片。4雞脖子洗凈剁成段入開水鍋中焯水，取出備用。5鍋里油熱加入蔥，薑片，八角炒出香味，加入雞脖煸炒一會，加點……

土豆燉雞脖詳細內容

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材料：土豆雞脖香菇蔥姜八角

做法

1 香菇洗凈，用清水泡發。
2 土豆去皮切成塊，用清水沖一遍。
3 蔥切小段姜切片。
4 雞脖子洗凈剁成段入開水鍋中焯水，取出備用。
5 鍋里油熱加入蔥，生薑片，八角炒出香味，加入雞脖煸炒一會，加點醬油上色。
6 加入土豆塊翻炒，加點老抽翻炒均勻。
7 加入泡好的香菇翻炒。一會後加入清水。燉一會，加鹽繼續燉。
8 燉至湯汁快收干時，加點水澱粉勾芡，調味即可。

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