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海陸煲的配料:甘草2錢、炒扁豆2錢、白朮2錢、黃耆2錢、茯苓2錢、紅棗6顆雞胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、麻油2小匙海陸煲的特色：味道鮮美，本色本味。如何做海陸煲……
海陸煲的配料:
甘草2錢、炒扁豆2錢、白朮2錢、黃耆2錢、茯苓2錢、紅棗6顆
雞胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片
酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、麻油2小匙
海陸煲的特色：味道鮮美，本色本味。
如何做海陸煲
1. 藥材用清水沖洗凈后瀝開。
2. 將所有藥材放入湯鍋中用8杯水熬成4杯湯汁備用。
3. 雞胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切絲。
4. 雞丁、嫩生薑絲放入熬好的湯鍋中略煮。
5. 待雞肉熟飲、再放入蛤蜊及調味料調味。
6. 煮到蛤蜊全部張開，即可食用。
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