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開洋雲吞的介紹：開洋雲吞的食材和調料：小餛飩皮豬肉開洋蔥姜白糖鹽黃酒高湯雞蛋開洋雲吞的的家常做法，開洋雲吞怎麼做好吃一、豬肉洗凈，剁成泥，加蔥、薑末、糖、鹽、酒拌勻二、開洋浸泡15分鐘，加適量黃酒……
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開洋雲吞的介紹
開洋雲吞的食材和調料
小餛飩皮 豬肉 開洋 蔥 姜 白糖 鹽 黃酒 高湯 雞蛋
開洋雲吞的的家常做法，開洋雲吞怎麼做好吃
1.豬肉洗凈，剁成泥，加蔥、生薑末、糖、鹽、酒拌勻
2.開洋浸泡15分鐘，加適量黃酒煮沸，撈出剁成末
3.拌入開洋末成粘狀
4.分別包好
5.蛋打散，攤成薄皮，切絲
6.沸水下雲吞，加一次冷水，再開鍋即撈起盛有高湯的碗中，撒蛋絲
小貼士
包雲吞時掌心一定不能用力，包嚴實了肉餡就不好吃。
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