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韓式人蔘雞的食材和調料：百年栗園油雞1隻人蔘2根糯米一杯大蔥段適量蒜6瓣大棗9個鹽1茶匙白鬍椒粉適量雞精少許教您韓式人蔘雞的家常做法，如何做韓式人蔘雞才好吃一、雞洗凈，去爪，去頭，去屁股，……
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韓式人蔘雞的食材和調料
百年栗園油雞1隻 人蔘 2根 糯米一杯 大蔥段 適量 蒜6瓣 大棗 9個 鹽1茶匙 白鬍椒粉 適量 雞精少許
韓式人蔘雞的家常做法，如何做韓式人蔘雞才好吃
1.雞洗凈，去爪，去頭，去屁股，腹部開一刀，裝進糯米和部分蒜，蔥段，大棗和人蔘
2.將雞兩腿擰好，堵住腹部的口子，鍋裝水，快要沒過雞即可，放入剩餘的人身，大棗，和蒜
3.大火燒開，撇去浮沫，小火燉40分鐘，放入鹽等調味料，再燉20分鐘
4.移入石鍋，放剩餘蔥段，加熱片刻即可上桌；不喜歡浮油的，可以在入石鍋之前，把浮油去掉
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